クックパッドが発表した「食トレンド大賞2025」の結果速報をお届けします。
発表場所（どこ）や発表時間（いつ・何時）をはじめ、受賞キーワードや歴代の傾向、そしてなぜ今年のトレンドが注目されたのかを詳しく解説します。
家庭の食卓に広がる新しい流れをいち早くキャッチして、2025年の“食”をより楽しむためのヒントにしてください。
食トレンド大賞2025の結果速報
クックパッドが選んだ注目の食トレンド
2025年の主要部門とその結果
- 1位（大賞）：ワンプレートせいろ — 主菜・副菜・主食をせいろで一度に蒸し、そのまま食卓へ。手軽で場所も取らず、いつでも作れる点が高評価。
- 2位：麻辣湯（マーラータン） — 専門店の増加とカスタマイズ性の高さが人気の理由。
- 3位：かさまし料理 — 物価高を背景に支持。どの時間帯の献立にも活用しやすい節約トレンド。
- その他：2026年の食トレンド予測にもつながる計7トレンドが選出。
食トレンド大賞2024との比較
2024年は素材や専門系メニューの人気が強かったのに対し、2025年は「調理法・調理器具」に注目が移行。なぜ変化が起きたのかというと、忙しい家庭が増え、時間短縮と見栄えの両立が求められているためです。
選ばれた作品の特徴
スイーツ部門の大賞受賞作品の解説
2025年のスイーツ系トレンドは、「時短・映え・再現性」の3要素が共通点。どこで作っても同じ仕上がりになりやすい点が支持されています。
人気の冷凍食品とその魅力
冷凍食品は“保存しておける安心感”と“いつでも食べられる利便性”が魅力。時間の自由度が高まり、家庭料理の幅を大きく広げる存在に。
タコスやドーナツのトレンド情報
タコスはカスタム性、ドーナツは専門店の個性がSNSで拡散。場所を問わず楽しめる点が若い世代にヒットしました。
トレンド予測と変化
2025年に注目すべき食文化の変化
調理器具が生活を変える“ライフスタイル系トレンド”が継続。せいろや蒸し器が再注目され、“簡単・健康・映える”がキーワードに。
SNSが影響を与える食トレンド
SNSで投稿される料理は、時間帯（朝食・夜食など）ごとの人気傾向も生まれています。投稿の加速によって「いつ・どこで買える？」という情報もすぐ共有される時代に。
クックパッド編集部の考察
編集部は「家庭の食卓への浸透度」を重視。なぜその料理が選ばれたかは、調理負担の軽減と“自炊の楽しさ”の両立が基準になっています。
食トレンド大賞の歴代受賞作品
歴代大賞作品の継承と進化
歴代の受賞作を見ると、素材 → 調理法 → 器具 → ライフスタイルと、トレンドが交互に移行していることが分かります。
食トレンド大賞の過去の推移
各年代の背景には、働き方改革、物価の変化、SNS文化など“なぜ広がったか”の理由が明確に反映されています。
食卓に影響を与えた食品とレシピ
受賞後は検索数が急増し、家庭料理の定番に定着する例も多くあります。
食トレンドを楽しむためのアイデア
家庭で作れるトレンドレシピ
ワンプレートせいろや麻辣湯のアレンジ、かさまし料理など、手軽に作れるメニューを紹介。いつでも再現しやすいのがポイント。
エンタメとしてのファーストテスト
家族・友人と“試食会”を行い、どこで・どの時間に食べると一番おいしいかを共有して楽しむスタイルもおすすめ。
食トレンドを取り入れた特別メニュー提案
ホームパーティーや記念日に、ワンプレートせいろを軸にした“映えるメニュー”のセットが好評です。
